Tava fonta emailata cu capac 30x24 cm turcoaz

Datorită capacului conic înalt, vasul reține aburul în mod ideal în primele minute de coacere, oferind pâinii tale o creștere spectaculoasă, un miez pufos și acea crustă rumenă, crocantă, specifică brutăriilor tradiționale. Spațiul generos pe înălțime permite aluatului să se dezvolte liber, fără să atingă marginile.

Fripturi fragede și suculente

Fie că pregătești o rață întreagă, un curcan sau o friptură lentă de porc, fonta masivă garantează o distribuție perfect uniformă a căldurii. Carnea se va găti în sucurile proprii, rămânând incredibil de fragedă la interior, cu o textură care se topește în gură.

De ce să alegi acest vas din fontă emailată?

• Design 2-în-1 inteligent: atât baza, cât și capacul adânc pot fi folosite separat ca tăvi de copt sau cratițe independente.
• Calitate și durabilitate: interiorul emailat de culoare crem previne lipirea preparatelor și nu absoarbe mirosurile, fiind extrem de ușor de curățat. Nu necesită asezonare!
• Retenție termică inegalabilă: greutatea masivă a fontei menține mâncarea caldă pentru mult timp, chiar și după ce ai oprit cuptorul.
• Compatibilitate totală: poate fi folosit pe orice sursă de căldură – inducție, gaz, electric, vitroceramică și, bineînțeles, direct în cuptor.

Sfatul bucătarului: pentru cele mai bune rezultate la coacerea pâinii cu maia, preîncălzește vasul gol în cuptor timp de 30-45 de minute la temperatură maximă înainte de a introduce aluatul.