Retete

Crumble cu pere și piersici în Tigaie de fontă: Fructe caramelizate și crustă crocantă într-un singur vas
Crumble cu pere și piersici în Tigaie de fontă: Fructe caramelizate și crustă crocantă într-un singur vas
Crumble-ul e desertul pentru care nu ai nevoie de mixer, de aluat întins sau de formă de copt. Fructele se caramelizează pe plită, firimiturile de unt și ovăz se presară... Citește mai mult...
Mini Pancakes pe lespede de fontă: Rețetă rapidă pentru pancakes pufoase și rumenite uniform
Mini Pancakes pe lespede de fontă: Rețetă rapidă pentru pancakes pufoase și rumenite uniform
Mini pancakes sunt micul dejun de weekend care se face în 20 de minute, cu ingrediente pe care le ai deja în casă: făină, lapte, un ou. Secretul pentru pancakes... Citește mai mult...
Rasol la cratiță de fontă emailată: Rețeta la cuptor și cât stă până se desface de pe os
Rasol la cratiță de fontă emailată: Rețeta la cuptor și cât stă până se desface de pe os
Rasolul e una dintre acele mâncăruri care nu cer nimic complicat: carne, legume și timp. Diferența o face vasul. Pe aragaz, într-o oală subțire, focul lovește dintr-un singur punct și... Citește mai mult...
Dulceața doar în ceaun de fontă emailată: De ce iese altfel și cum o faci corect
Dulceața doar în ceaun de fontă emailată: De ce iese altfel și cum o faci corect
În septembrie, se coc prunele și gutuile, iar bucătăria miroase a toamnă. Dacă vrei o dulceață care nu prinde gust metalic și nu se închide la culoare, vasul contează la... Citește mai mult...
Friptura perfectă în tigaie de fontă: Rețetă pas cu pas și trucuri de gătire
Friptura perfectă în tigaie de fontă: Rețetă pas cu pas și trucuri de gătire
Dacă există un preparat care arată exact de ce merită o tigaie de fontă, acela este friptura. Crusta rumenă, aromată, care se formează la foc mare — searing-ul — este... Citește mai mult...
Zacuscă în ceaun de fontă: rețeta clasică și de ce contează vasul unde prepari zacusca
Zacuscă în ceaun de fontă: rețeta clasică și de ce contează vasul unde prepari zacusca
La eFonta îți dăm rețeta clasică de zacuscă de vinete, pas cu pas, și îți explicăm de ce ceaunul de fontă emailat este alegerea care nu dă greș: căldură constantă,... Citește mai mult...
Ce poți să gătești în Vase de Fontă: Idei pentru tigaie, ceaun și oală
Ce poți să gătești în Vase de Fontă: Idei pentru tigaie, ceaun și oală
Ai o tigaie, un ceaun sau o oală de fontă și te întrebi ce ai putea găti în ele dincolo de clasicul de fiecare zi? Vestea bună e că fonta... Citește mai mult...
Cartofi zdrobiți în tigaie de fontă: rețeta crispy perfect (la cuptor sau pe plită)
Cartofi zdrobiți în tigaie de fontă: rețeta crispy perfect (la cuptor sau pe plită)
Cartofi zdrobiți în tigaie de fontă: rețeta crispy perfect (la cuptor sau pe plită) Dacă ai mâncat vreodată cartofi „zdrobiți” într-un restaurant și ai simțit acea crustă crocantă ca un... Citește mai mult...
Cum faci pâine artizanală în Dutch Oven din fontă (crustă crocantă, miez pufos)
Cum faci pâine artizanală în Dutch Oven din fontă (crustă crocantă, miez pufos)
Cum faci pâine artizanală în Dutch Oven din fontă (crustă crocantă, miez pufos) Dacă ai încercat vreodată să faci pâine acasă și ai obținut o „pâine bună, dar fără coajă”,... Citește mai mult...
Cum gătești gulaș autentic la ceaun din fontă (rețetă + tehnici ca în Ardeal)
Cum gătești gulaș autentic la ceaun din fontă (rețetă + tehnici ca în Ardeal)
Cum gătești gulaș autentic la ceaun din fontă (rețetă + tehnici ca în Ardeal) Gulașul adevărat nu e „tocană cu boia”. E o mâncare lentă, cu ceapă multă, carne fragedă... Citește mai mult...
Pâine Artizanală în Oală de Fontă - Rețeta Perfectă | Efonta.ro
Pâine Artizanală în Oală de Fontă - Rețeta Perfectă | Efonta.ro
Imaginează-ți mirosul care umple toată casa: o aromă caldă, familiară, de pâine proaspăt scoasă din cuptor. Acum imaginează-ți sunetul: o crustă aurie și crocantă care trosnește ușor sub degete. Pare... Citește mai mult...
Tigaie fonta: De la mic dejun la desert - 3 Rețete surprinzătoare pe care le poți găti
Tigaie fonta: De la mic dejun la desert - 3 Rețete surprinzătoare pe care le poți găti
Când te gândești la o tigaie de fontă, probabil îți imaginezi o friptură suculentă sau niște cartofi prăjiți perfecți. Și ai dreptate, este genială pentru asta! Dar dacă ți-am spune... Citește mai mult...