Tigaie din fontă cu mâner din lemn.
Compatibilă și cu plita cu inducție.
Vasele din fontă natur necesită întreținere.
Întreținerea unui produs din fontă este importantă pentru a-i asigura o durabilitate mai mare și pentru a preveni deteriorarea prematură. Iată pașii de urmat pentru întreținerea corectă a produselor din fontă:
Înainte de prima utilizare, se recomandă să fierbeți apă cu grăsime (ulei vegetal, untură) timp de 5 minute, după care produsul poate fi folosit la gătit sau, dacă va fi depozitat, se continuă cu pașii următori.
-
Curățarea regulată
-
Curățarea după utilizare: după fiecare utilizare, curăță produsul din fontă cu apă caldă și o perie moale sau un burete. Evită folosirea detergenților agresivi sau a produselor chimice care ar putea deteriora suprafața.
-
Evită agenții de curățat agresivi: nu folosi bureți abrazivi sau soluții de curățat dure, care pot deteriora stratul protector al fontei.
- În cazul produselor din fontă natur, se poate folosi un burete rigid sau o perie de sârmă pentru resturile alimentare.
-
Uscarea
- După curățare, asigură-te că produsul este complet uscat pentru a preveni rugina. Poți să-l usuci cu un prosop sau să-l pui pe o sursă de căldură pentru câteva minute.
-
Aplicarea unui strat de ulei
-
Protecție contra ruginirii: după curățare și uscarea completă, aplică un strat subțire de ulei vegetal sau de gătit (ulei de floarea-soarelui). Acesta ajută la prevenirea ruginirii și menține suprafața produsului din fontă netedă.
-
Încălzirea: după aplicarea uleiului, pune produsul pe foc la temperaturi mici pentru a permite uleiului să pătrundă în porii fontei, formând un strat protector (opțional).
-
Folosirea cu grijă
- Evită șocurile termice, cum ar fi plasarea unui obiect fierbinte pe o suprafață rece sau invers. Fonta poate crăpa sub impactul unor schimbări bruște de temperatură.
- Nu folosi produse din fontă la temperaturi extreme fără să le încălzești treptat.
-
Verificarea periodică
- Verifică periodic produsul pentru semne de rugină sau deteriorare. Dacă observi pete de rugină, poți șlefui ușor zona respectivă cu un burete de sârmă fin și apoi reaplici uleiul protector.
-
Depozitarea
- Când nu folosești produsul din fontă, depozitează-l într-un loc uscat, ferit de umezeală, pentru a preveni apariția ruginii.